恩格尔伯特·洪佩尔丁克 （德语：Engelbert Humperdinck，1854年9月1日－1921年9月27日），又译洪普丁克，是一位德国后浪漫主义作曲家。1880年到1882年他成为瓦格纳在拜罗伊特的助手，他是继海恩里希·戈特里伯·弗伦之后，瓦格纳之子齐格弗里德·瓦格纳的作曲教师。1884年弗朗兹·维尔纳提供让他在科隆音乐学院执教的机会。洪普丁克欣然前往并在当地节日大厅居曾尼希（Gürzenich）演出他根据海涅叙事诗《到卡未拉朝圣》（Die Wallfahrt nach Kevelaer）改编的合唱曲。洪佩尔丁克于1893年12月23日在魏玛首演的童话歌剧《汉泽尔与格蕾太尔》获得世界性成功，并且使得作曲家获得经济上的独立。首演是在理查德·施特劳斯领导下完成的。许多剧中的旋律（哥哥仔，来跟我跳舞吧或是一个小矮人站在森林里）成了德语民歌。他本人说，他其余的作品同样也是受民歌的启发和影响的。这张在慕尼黑制作的《汉泽尔与格蕾太尔》，由费舍尔-迪斯考担任男中音，托尔策男孩合唱团等演唱。