岛谷瞳的第五张大碟。在上一张大碟《crossover》中，岛谷瞳把流行音乐和融入其他不同类型的音乐，为歌迷带来不少惊喜。这次岛谷瞳再度寻求突破，与世界一级指挥家曾我大介和交响乐团「The Berlin Score Orcestra」合作，奏出全新大碟《Heart & Symphony》。在《Heart & Symphony》中，岛谷瞳利用音乐来诉说各式各样的心情，大碟收录曲包括「Sky High」、「Falco」、「白昼之月」、「Garnet Moon」和「Mermaid」等12首歌曲。 島谷ひとみ、待望の5thアルバムがリリース!! スマッシュヒットを記録した「Garnet Moon」ほか、タイアップシングル4曲を含む全12曲収録(予定)。DVDにはレコーディング、ジャケット撮影、PV撮影、打ち合わせ等の風景等、今作が完成するまでの過程を、自然体の島谷ひとみと共にたっぷり収録した「島谷ひとみドキュメントムービー」を収録!!